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クレソン摘み。

 2008-05-19
木場潟中央園地に水質浄化のために育てられたクレソンが栽培されています。
0805クレソン摘み01
ようやく、摘み取りが可能になり、早朝散歩の人たちも少しづつクレソンを摘み取っていっています。
0805クレソン摘み02
今年のクレソンは育ちもよく、とても美味しそうです。
0805クレソン摘み03
一本一本摘み取って、多くの人たちが分け合えればと思っていますが、
中には、ごそっと株ごと持ち去る不届きなおばさんもいたりして、
ちょっと複雑な気分になります。

水質を浄化して、おいしいクレソンを味わえる。
一石二鳥のこの栽培、なかなかいいものです。
木場潟の水がこれですべてきれいになることはありませんが、
一つ一つ水質浄化に取り組むこと。
これが一番大切なことだと思います。

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Author:家楽舎(かがくしゃ)
小松を中心に活動している建築家です。

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